Після перегонки самогону на апараті, в отриманій водно-спиртовій суміші залишаються сивушні олії, які погіршують смак напою та його запах та негативно позначаються на вашому здоров'ї. Найпростіший і доступніший спосіб очищення самогону від сивушних масел – це очищення самогону активованим деревним вугіллям.

Активоване вугілля дуже пористе і за рахунок цього має велику питому поверхню на одиницю маси, що робить його адсорбентом. Пори адсорбують молекули певного розміру, тому дуже важливо вибрати «правильне» вугілля. Найкраще використовувати спеціальне деревне вугілля БАУ-А (за ГОСТ 6217-74), яке виготовляється з деревини берези.