Лікери – це солодкі ароматні напої, які можна легко приготувати в домашніх умовах. Самогон ідеально підходить для створення лікерів, оскільки він дозволяє розкрити смак доданих інгредієнтів. У цій статті ми розповімо про 10 найкращих рецептів домашніх лікерів на основі самогону.

1. Кавовий лікер

Цей лікер має насичений кавовий смак з легким карамельним відтінком.

Інгредієнти:

• 0,5 л самогону

• 200 мл міцної кави

• 200 г цукру

• 1 ч. л. ванільного цукру

• 100 мл води

Приготування:

Заваріть міцну каву та дайте їй охолонути.

Розчиніть цукор у воді, доведіть до кипіння, потім остудіть.

Змішайте каву, сироп і самогон, додайте ванільний цукор.

Перелийте в пляшку та настоюйте 5-7 днів.

2. Шоколадний лікер

Цей напій сподобається любителям шоколаду.

Інгредієнти:

• 0,5 л самогону

• 100 г какао-порошку

• 200 г цукру

• 100 мл води

Приготування:

Закип’ятіть воду, додайте цукор і какао, ретельно перемішайте.

Остудіть суміш і з’єднайте з самогоном.

Перелийте в пляшку та настоюйте 10 днів, періодично збовтуючи.

3. Карамельний лікер

Ніжний лікер із яскравим карамельним смаком.

Інгредієнти:

• 0,5 л самогону

• 200 г цукру

• 200 мл молока

Приготування:

Розтопіть цукор на слабкому вогні до карамельного кольору.

Обережно влийте гаряче молоко, помішуючи.

Остудіть і змішайте з самогоном.

Настоюйте 7 днів.

4. Апельсиновий лікер

Ароматний цитрусовий лікер для любителів свіжих смаків.

Інгредієнти:

• 0,5 л самогону

• 2 апельсини (цедра та сік)

• 150 г цукру

• 200 мл води

Приготування:

Зніміть цедру з апельсинів, вичавіть сік.

Доведіть до кипіння воду з цукром, додайте цедру та сік.

Остудіть і з’єднайте з самогоном.

Настоюйте 2 тижні.

5. Вишневий лікер

Класичний солодкий лікер із насиченим смаком вишні.

Інгредієнти:

• 0,5 л самогону

• 500 г вишні без кісточок

• 200 г цукру

• 200 мл води

Приготування:

Розімніть вишню, змішайте з цукром і водою.

Залиште на добу, потім додайте самогон.

Настоюйте 3-4 тижні, потім процідіть.

6. Горіховий лікер

Пряний лікер із приємним горіховим смаком.

Інгредієнти:

• 0,5 л самогону

• 100 г волоських горіхів

• 200 г цукру

• 200 мл води

Приготування:

Горіхи подрібніть і залийте самогоном.

Настоюйте 3 тижні, потім додайте сироп із цукру та води.

Дайте настоятися ще тиждень, потім процідіть.

7. Полуничний лікер

Літній ягідний лікер із ніжним смаком.

Інгредієнти:

• 0,5 л самогону

• 300 г полуниці

• 150 г цукру

• 200 мл води

Приготування:

Полуницю розімніть і змішайте з цукром.

Додайте самогон і залиште на 2-3 тижні.

Процідіть і перелийте в пляшку.

8. М’ятний лікер

Освіжаючий лікер із м’яким м’ятним ароматом.

Інгредієнти:

• 0,5 л самогону

• 50 г свіжої м’яти

• 150 г цукру

• 200 мл води

Приготування:

М’яту подрібніть і залийте самогоном.

Настоюйте 10 днів, потім додайте сироп.

Дайте настоятися ще 5 днів, процідіть.

9. Кокосовий лікер

Тропічний напій із ніжним кокосовим смаком.

Інгредієнти:

• 0,5 л самогону

• 200 мл кокосового молока

• 100 г кокосової стружки

• 150 г цукру

Приготування:

З’єднайте кокосове молоко, стружку та цукор, доведіть до кипіння.

Остудіть, додайте самогон і настоюйте 2 тижні.

Процідіть перед вживанням.

10. Яєчний лікер (Адвокат)

Густий і солодкий лікер із м’яким вершковим смаком.

Інгредієнти:

• 0,5 л самогону

• 4 яєчні жовтки

• 200 г згущеного молока

• 1 ч. л. ванільного цукру

Приготування:

Збийте жовтки з ванільним цукром.

Додайте згущене молоко та ретельно перемішайте.

Влийте самогон, збийте ще раз.

Настоюйте 5 днів у холодильнику.

Приготування домашніх лікерів на основі самогону – це захопливий процес, що дозволяє створювати оригінальні напої з насиченим смаком. Експериментуйте з інгредієнтами та знаходьте свої ідеальні поєднання!